Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40

Производитель: Abat, Россия
Категория: Сковороды опрокидывающиеся
Размеры (ДхШхВ), мм: 840 x 1050 x 940
Рабочий объем, л: 40

Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения.

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Характеристики:

Количество ТЭН-ов, шт.    3;
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин    12;
Площадь дна чаши, м2    0,27;
Внутренние размеры чаши сковороды, мм    577х470х197;