Плита электрическая 6-ти конфорочная ЭП-6ЖШ-К-2/1

Производитель: Abat, Россия
Категория: Электрические промышленные плиты
Размеры (ДхШхВ), мм: 1475 x 933 x 860

Плита электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом ЭП-6ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Характеристики:

Потребляемая мощность конфорки, кВт    3;
Площадь жарочной поверхности, м2    0,72;
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более    480;
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более    30;
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт    5,9;
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C    +20...+270;
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более    20;
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм    538x715x290;
чугунные конфорки 295х417 мм;
все регуляторы расположены на передней панели:

4-х позиционное исполнение регуляторов;
материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;
в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали;
возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов;
регулируемые по высоте ножки.