Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2

Производитель: Abat, Россия
Категория: Пароконвектоматы инжекторного и бойлерного типа
Размеры (ДхШхВ), мм: 840 x 840 x 1085

Программируемый инжекционный пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Характеристики:

Количество воздушных ТЭН-ов, шт.    3;
Реверс    +;
продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3;
удобная сенсорная панель управления (TFT-экран);
120 встроенных программ приготовления;
до 4 этапов приготовления в каждой программе;
возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара;
функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня);
многоточечный температурный щуп;
USB-порт;
5 скоростей вращения вентилятора;
регулировка влажности от 0% до 100%;
таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
система самодиагностики;
режим «Дельта Т»;
температурный контроль до +/-1 °С;
система охлаждения слива;