Шкаф холодильный CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’) 1001230d

Производитель: Polair, Россия
Категория: Шкафы холодильные
Размеры (ДхШхВ), мм: 697 x 1005 x 1960
Рабочий объем, л: 700
По температуре: Кондитерские

Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.

Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.

Характеристики:

Корпус    цельнозаливной;
Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь;
Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь;
Температура окружающей среды, °С    от +12 до +40;
Тип оттайки    автоматическая;
Педаль    +;
Регулировка уровня влажности (диапазон)    от 60 до 95%;
Направляющие под EN 40*60    20 пар;